接觸角的測定方法大體分為三類:①角度量測法,觀測液滴或氣泡在固體表層上的外形，并在固、液、氣三相交點處作切線，用量角器直接量角度；②長度量測法，通過對在固體表層上液滴的高度、寬度等的量測，計算出接觸角,如液滴*大高度法、吊片法等；③重量法,利用吊片法測定液體表層張力的原理，可以測定液體對固體（吊片）的接觸角。
　
在量測接觸角時，若在固－液界面擴展后量測，此接觸角稱前進角；若在固－液界面縮小后量測，此接觸角為后退角。通常前進角與后退角的數(shù)值不等,兩者之差值叫做接觸角滯后。造成接觸角滯后現(xiàn)象的主要原因是液體或固體表層被污染，固體表層的粗糙不平和不均勻性，以及某些高聚物表層上大分子鏈段的流動性。表層的不平不僅影響接觸角滯后，而且還影響接觸角數(shù)值。

    接觸角量測技術(shù)的應用:在石油開采工業(yè)方面的應用世界上已探明石油儲量約一半為碳酸鹽巖油儲藏。這些碳酸鹽巖油藏中很多都有天然裂縫, 形成毛細管。由于毛細管作用, 裂縫中的石油很難解吸出來, 從而導致裂縫油藏的采收率一般都低于非裂縫油藏的采收率。為了提高裂縫油藏的采收率, 就要首先測定裂縫巖石對水接觸角, 了解裂縫巖石的親水、親油性。如果裂縫巖石是水濕的(對水接觸角小于30°) , 就可以采用注水驅(qū)油法采油, 該方法屬于二次采油。親水性裂縫巖石的毛細管力容易吸入水, 同時排除油, 這樣就可以提高采油率。然而, 許多碳酸鹽巖油藏(約80 %)是混和潤濕(對水接觸角大于30°小于150°) 的或油潤濕的(對水接觸角大150°) 。這時就要采用添加表層活性劑驅(qū)油, 該方法屬于3 次采油。表層活性劑的加入是為了減小巖石對水接觸角, 增加巖石的親水性。